Еще раз о диете и пищевом режиме молочной мамы или, как быть вкуснокушанодовольной, кормя грудью (часть 1-я)

Вот, наконец-то, настал долгожданный миг, когда вы окунулись в реку родительства! На ваших руках мирно посапывает ребенок, наслаждаясь вкусом грудного молочка, а на устах блуждает счастливая улыбка. Вы - мама! Позади - долгих девять месяцев ожидания. Теперь каждый день будет согрет дыханием вашего малыша. Впереди вас ждет много удивительных открытий и достижений...

Однако столь же много и новых вопросов возникает у молодой мамы:

•  как  организовать успешное и продолжительное грудное вскармливание,
• как правильно ухаживать  за новорожденным,
• как научиться решать бытовые вопросы с маленьким ребенком на руках,
• что можно, а что нельзя кушать маме, кормящей грудью,
•  каким должен быть питьевой режим женщины в период лактации…

Давайте попробуем разобраться с двумя последними.

            Касаясь вопроса диеты и питьевого режима кормящей мамы, в первую очередь следует отметить  важность его полноценности. Ведь успешное грудное вскармливание подразумевает и его продолжительность. Согласно рекомендациям  ВОЗ/ЮНИСЕФ, этот срок составляет два и более года. Трудно представить себе женщину, которая сможет весь этот период продержаться на строгой  и жесткой  диете. Более того подобное воздержание самым  печальным образом скажется и на эмоциональном состоянии мамы. К тому же, стоит заметить, что все без исключения млекопитающие, к которым относится и человек, всегда сохранят свой обычный традиционный  рацион,   как в период беременности, так и в период кормления грудью.

            Природа мудра и физиологически устроено так, что даже если питание мамы будет плохим, она все равно сможет вырабатывать грудное молоко в достаточном количестве и оптимального качества для обеспечения нормального физического развития малыша. Правда, в таком печальном варианте, мама наносит вред уже своему организму. Ведь отсутствие своевременного пополнения собственных ресурсов кормящей женщины в конечном итоге приведет к тому, что запасы питательных веществ у нее будут истощаться. Потому очень важно для маминого здоровья оптимизировать рацион питания на протяжении всего срока кормления грудью.

Какими определениями характеризуется  правильное питание и питье в период лактации? Правильное - значит разнообразное и здоровое! Итак, по порядку.

Говоря о питьевом режиме в период лактации, стоит отметить, что пить  надо по мере возникновения жажды. Заливать в себя литры излишне. Утверждение, что количество вырабатываемого молока зависит от количества потребляемой жидкости, всего лишь миф. Важно пить именно тогда, столько и именно в тот момент, когда этого действительно хочется.  Употребление большого количества жидкости (более 5 литров в сутки) может возыметь обратный ожидаемому эффект: значительно снизить лактацию. Жажду терпеть нельзя! Оптимально, если первое время после родов, буквально по всему дому, на расстоянии вытянутой руки, будут расставлены стаканчики с водой. Пить лучше воду, именно она напрямую влияет на выработку молока, если любите, то можно и чай (без вкусовых добавок), и компоты, и домашние морсы.

Примечание: чай с молоком  препятствует усвоению кальция в организме.

Любительницам травяных чаев лучше с осторожностью отнестись к их употреблению. Для того чтобы наверняка знать каким образом та или иная трава скажется на здоровье кормящей женщины и на лактацию, надо знать и учитывать их специфические лечебные  свойства.  Например, столь любимый многими чай с мятой может стать причиной временного недостатка молока, потому что мята, подавляет лактацию.  Мелисса же наоборот может выступать в роли лактогона. Обязательно согласовывайте их употребление со своим консультантом по грудному вскармливанию.

Могут повышать лактацию: фенхель, мелисса, боярышник, тмин, укроп, крапива, пажитник, анис, огуречник, листья малины, вербена, корица.

Возможно отрицательное воздействие на  лактацию: петрушка, хмель, мята, шалфей, частуха, цикорий.

Правда, справедливости ради, стоит отметить, что ни одна трава из списка повышающих лактацию не даст вам достаточного количества молока без частых прикладываний и верно организованного грудного вскармливания.

Употребление соков лучше свести к минимуму. При производстве соков, нектаров и так называемых сокосодержащих напитков зачастую применяют консерванты и подсластители, зачастую далеко не безвредные(бензоат натрия, аспартам, хинин, запрещёны в странах Евросоюза как потенциально опасные для здоровья). Натуральный сок не может храниться несколько лет.  То, что мы принимаем за натуральный сок в красивой упаковке «тетрапак», представляет собой лишь сладкую воду, обильно сдобренную регуляторами кислотности, консервантами, ароматизаторами и красителями. От натуральных фруктов в таком «соке» остаётся только небольшой процент фруктовых отходов или яблочного пюре.

Некоторые по ошибке полагают, что кормящей маме надо обязательно пить цельное молоко, якобы оно является «сырьевой базой» для производства грудного молока женщины. Это абсолютно ошибочное мнение! На самом деле, правильным  будет даже полный отказ от его употребления,  поскольку в коровьем молоке содержатся чужеродные белки, которые могут вызвать аллергические реакции у малыша. Если очень уж хочется выпить молока и вы его очень любите, то можно ограничиться ½ стакана в день. А вот правило абсолютного исключения касается  алкоголя,  газированных напитков и  лимонадов, типа «колы», «фанты». В период лактации не лишним будет  отказаться даже от минеральной газированной воды.

Лучшей диетой для кормящей мамы станет качественное и полноценно питание.

Касаясь уже вопросов питания, прежде всего, поговорим о значимости основных компонентов самого состава продуктов.

В процессе секреции молока женщиной расходуется очень много энергии, дополнительные потребности в которой компенсируются за счет употребления углеводов  - основного ее источника. Помимо этого, углеводы  участвуют в процессах построения костей, клеток, ферментов. Важно своевременно пополнять их «запас». Лучше, если такие резервы будут создаваться за счет потребления сложных углеводов таких, например, как гречка, рис, мюсли с фруктами, лучше без сахара. Сахар вообще можно заменить фруктозой.  Конечно, если маме вдруг захочется чего-нибудь сладенького, то она вполне себе может это позволить. Кормящей маме лучше питаться по потребности, не злоупотребляя количеством, соблюдая правило «Есть не за двоих, а ДЛЯ двоих».  Безусловно, чистым углеводом является сахар, но, поскольку высокий уровень сахара в крови может далеко не лучшим образом сказаться как на здоровье мамы, так и на здоровье малыша, то лучше все-таки употреблять что-то сладкое, с минимальным количеством сахарозы.  Лучше съесть несколько сладких сухофруктов (курагу, чернослив), чем положить 2-3 ложки сахара в чай.

Важное место в рационе кормящей мамы занимают жиры. Снижение жировых запасов мамы может отразиться на содержании жира в грудном молоке. Кроме того, одна из функций жиров – пластическая. Они являются основой строительного материала при образовании оболочки для нервной клетки. Более того, холестерин нужен для формирования клеточных мембран, для синтеза витамина Д, гормонов, желчных кислот. Во избежание проблем с излишним весом лучше довольствоваться оптимальным количеством и качеством жиров, как вариант – разными сортами рафинированных и нерафинированных масел.  Конечно, порой, женщине, кормящей малыша грудью, можно полакомиться,  к примеру, и жареным картофелем, и  жирной рыбой, однако предпочтительней остановить свой выбор на достойной альтернативе в виде запеченных блюд с маслом.

Еще со школьных времен всем известно, что белки являются важной частью нашего питания, ведь они осуществляют обмен веществ и энергетические превращения. В свою  очередь, идеальное содержание белков в грудном молоке обеспечивает нормальное и гармоничное физическое развитие ребенка. Поскольку наш организм не синтезирует  все необходимые аминокислоты, нужно, чтобы они поступали из вне, т.е  с употреблением именно белковой пищи. Полезно употребление в пищу бобовых и зерновых культур, поскольку в них содержится большое количество белка.

Порой из-за нехватки времени кормящие мамы начинают употреблять каши быстрого приготовления. При их покупке особое внимание обращайте на состав. Натуральные каши содержат только расплющенное зерно, которое уже изначально естественным образом обогащено необходимыми витаминами и минералами, а, следовательно, не нуждается ни в каких синтетических добавках.

Огромную роль играют витамины, концентрация которых напрямую зависит от рациона питания мамы. Вегетарианство и диеты могут быть причиной развития их дефицита. Витаминам отводится важнейшая роль в обмене веществ, ведь они участвуют во множестве биохимических реакций организма. Поскольку  большинство витаминов не синтезируются в организме человека,  они должны регулярно и в достаточном количестве поступать в организм с пищей. Практически все необходимые витамины содержатся в растительной пище.  Разнообразие употребления растительных  продуктов  придаст маминому меню, буквально, свежесть и аромат.

Алена Арсентьева,

консультант по грудному вскармливанию